Elma ile Yapılabilecek 10 Lezzetli Tarif: Tatlılardan Atıştırmalıklara

Elma, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir meyvedir. Çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra pişirme işlemi ile de harika tatlar yaratabilirsiniz. İşte elma ile hazırlayabileceğiniz 10 lezzetli tarif.

1. Elma Tarifi: Klasik Elmalı Tart

Malzemeler:

• 4 adet elma (tercihen Granny Smith)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye ısıtın. Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
2. Bir kapta un, kabartma tozu, toz şeker ve tarçını karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, eritilmiş tereyağını ve vanilya özütünü ekleyin.
4. Kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın. Ardından elma dilimlerini ekleyin.
5. Karışımı yağlanmış tart kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin.

2. Elmalı Cevizli Kek

Malzemeler:

• 3 adet elma (tercihen Fuji)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye ısıtın. Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Bir kapta yumurtaları, yağı ve şekeri çırpın. Ardından kuru malzemeleri ekleyin.
3. Doğranmış elmaları ve cevizleri ekleyip karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 40-45 dakika pişirin.

3. Elmalı Yulaflı Atıştırmalıklar

Malzemeler:

• 2 adet elma
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı fındık veya ceviz (doğranmış)
• 1/4 su bardağı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış fındık, bal ve tarçını karıştırın.
3. Doğranmış elmalarla karıştırarak yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
4. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.

4. Elma Salatası

Malzemeler:

• 2 adet elma (tercihen Granny Smith)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Elmaları küp küp doğrayın ve limon suyu ile karıştırın.
2. Bir kapta yoğurdu, balı, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Doğranmış elmaları ve cevizleri ekleyin, iyice karıştırın.

5. Elmalı Sulu Komposto

Malzemeler:

• 4 adet elma
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 çubuk tarçın
• 2-3 karanfil

Yapılışı:

1. Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
2. Bir tencereye su, şeker, tarçın ve karanfilleri ekleyin.
3. Kaynadıktan sonra elma dilimlerini ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.

6. Elma Sosu

Malzemeler:

• 4 adet elma
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı su

Yapılışı:

1. Elmaları soyun ve küp küp doğrayın.
2. Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
3. Piştikten sonra bir çatalla ezin ve soğumaya bırakın.

7. Elma Slices with Peanut Butter

Malzemeler:

• 2 adet elma
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
• Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Elmaları ince dilimler halinde kesin.
2. Her bir elma diliminin üzerine fıstık ezmesi sürün.
3. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpin.

8. Elma Püresi

Malzemeler:

• 4 adet elma
• 1/4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Elmaları soyup doğrayın ve bir tencereye koyun.
2. Su ekleyip kısık ateşte elmalar yumuşayana kadar pişirin.
3. Blendırdan geçirip püre haline getirin. İsterseniz tarçın ekleyin.

9. Elmalı Pancake

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 adet elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Tavayı ısıtın ve karışımdan kepçe ile dökün. Her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.

10. Elma Çipleri

Malzemeler:

• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Elmaları ince dilimler halinde kesin.
2. Fırını 150°C’ye ısıtın. Elmaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
3. Tarçın ve şekeri serpin. 1-2 saat pişirin, ara ara kontrol edin.

Elma, hem lezzetli hem de besleyici bir meyve olup, birçok tarifte yer alabilir. Yukarıda paylaştığımız tarifler, hem tatlı hem de tuzlu seçeneklerle elmayı mutfağınızda daha fazla kullanmanıza yardımcı olacaktır. Bu tarifler, sağlıklı bir yaşam tarzı için harika bir başlangıçtır. Kendi tariflerinizi de ekleyerek elmayı daha fazla kullanmanın yollarını keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!